• 尿酸高的人能吃豆腐吗?_健康频道_东方资讯

  • 发布日期:2020-07-24 07:32   来源:未知   阅读:

尽管有研究认为,相对于遗传,膳食嘌呤含量对血尿酸浓度升高的作用小一些。

但是,最近几十年来高尿酸血症和痛风病人显著增加足以说明这是一类深受生活方式因素影响的疾病。

大量流行病学研究也证实,进食高嘌呤含量食物可以升高血尿酸水平;而且,相对于血尿酸水平的升高,进食高嘌呤含量食物诱发痛风的作用更为明显。食物中嘌呤的存在形式

但是,研究发现,并非食物所有形式的嘌呤对升高血尿酸和诱发痛风的效应都是一样的。